结合美术馆建筑师坂茂碎形树荫采光的设计概念，南美春室在美术馆顶楼打造一座天空公园。

位於台南市美术馆2馆5楼的「南美春室The POOL」，即将於2022年1月27日开幕，集结台湾顶尖设计与餐饮团队，在美术馆打造融合咖啡、甜点、餐饮、选物的崭新空间。

随着历史发展，美术馆不再是特定阶级才能造访的场所，而是大众日常生活的一部分。开放给大众的餐饮空间，如今更是国内外众多美术馆的「标准配备」，咖啡、餐饮品牌与场馆建筑的结合也成为近年来引发关注的热门话题。

由普立兹克奖得主、日本建筑大师坂茂操刀的台南市美术馆（以下简称南美馆）2馆，自2019年初开幕起，前来一探究竟的人潮从未间断；几何形状交互堆叠的洁白外观，在别具巧思的采光设计下，随着日照时时刻刻变幻光影，无疑是许多人心目中台湾最美的美术馆。

在南美春室，无论晴雨皆能感受到建筑所展现的不同风情，以及台南城市的生活感。

南美馆最顶层5楼近日由 「南美春室The POOL」全新进驻，W春池计画与春室The POOL总策划，继位於新竹市「春室Glass Studio + The POOL」後，再度集结台湾顶尖的设计及餐饮团队，透过咖啡、甜点、餐饮、选物作为循环设计的媒介，打造出细节满室、表情万种的餐饮体验空间。

从空间规划、使用器皿到餐饮企划，都能感受到团队对於各层面设计近乎偏执的用心，以及扣合W春池计画循环经济精神的具体实践，让南美春室既是飘着甜香的咖啡池，亦是承载艺术价值的绝美空间。

以天空公园为概念，打造不论晴雨都可感受城市生活感的空间

「我们这次以『天空公园』为概念打造南美春室，一方面呼应台南的城市样貌跟生活感，另一方面呼应建筑师坂茂最初为南美馆设计的碎形树荫采光。」W春池计画主理人T.A.（吴庭安）以此核心概念出发，延续新竹春室Glass Studio的合作经验，邀来擅於梳理环境脉络的「彡苗空间实验」规划空间，打造开放、有弹性、可包覆着各种可能性的空间。

当阳光穿过碎形几何的玻璃屋顶进入室内，如同玻璃容器与其内容物的关系，更与「幸中家具厂」携手制作，延伸碎形概念，因地制宜打造有如玻璃碎片不规则轮廓的餐桌椅，相互衬托营造不同层次的体验与样貌。

南美春室桌灯由无氏制作设计，结合多种不同的循环材质，打造出新型态灯具。

此次主责空间规划设计的彡苗空间实验担任共同创办人郑又维说，「希望到访的人，不论晴天雨天、坐在空间中哪一个位置，都能够好好的享受当下的每一刻，因南美春室的所有体验而被疗癒。」值得一提的还有，大至空间、家具，小至摆放於桌上的灯具都别具巧思，南美春室桌灯由无氏制作设计，结合多种不同的循环材质，打造兼具温润质地及简约美学的新型态灯具。

除了硬体规划，南美春室聚集各方设计好手，在各自擅长的领域充分发挥。识别设计携手设计师方序中主理之「究方社」，延伸设计包覆春池量子概念至南美春室logo，藉由春池量子符号编排而成「南美春室」，并将符号包覆在两款识别手环上，使用Ｗ春池计画的绿色与玻璃透过光照射出来的灰色，区分两款识别手环的使用角色。

选物区注入循环设计概念，实践永续循环目标

循环选物区域则与「朋丁pong ding」合作。朋丁共同创办人陈依秋表示，「团队从7个关键字：循环、再生、环境友善、材质探索、打开感官、体验式消费、亲子来思考整体选物企划，精选相关品牌进驻，」有别於南美春室需消费始能入场的形式，民众无论有没有消费餐食，皆可至选物区域参观选购，「如同公园的概念，是一个开放给所有人的空间。」选物区也导入春池玻璃的W LOOP循环行动实践，串联台南循环店家共同探索、推广永续循环，让循环从南美春室散落至台南各处，并透过展览、艺术让循环再次汇集至南美春室。

朋丁以循环为核心选物，包含春池玻璃作品与其他循环选物。

自试营运期间便备受讨论的餐饮，不仅外观抢眼，实际上也大有来头。南美春室的餐饮规划由拥有丰富餐饮经验的嘉义餐饮品牌木更Mugeneration统筹，供应由晶英酒店及阿霞饭店设计的台南特色餐点，亦可品尝新竹春室The POOL多款展览限定甜点，如：量子鸡蛋仔、芝麻鲜奶油戚风、抹茶苔球等。

「发想上，其实也是呼应公园的概念，以及南国较温暖的气候型态，邀来蜷尾家、阿霞饭店、晶英酒店等知名在地品牌合作，打造像是接骨木苹果冰棒蜜柠桂花气泡饮、啤酒卤肉米糕、鸡肉凉面等餐点，透过这些餐饮的设计连结各种美好事物。」木更Mugeneration共同主理人Rainie分享道。

南美春室餐饮由嘉义餐饮品牌木更Mugeneration统筹，图为与阿霞饭店合作设计的台南特色餐点啤酒卤肉米糕。

集结台湾众多一时之选团队打造的南美春室，在世界级的建筑空间里头，体现循环设计价值，并充分展现在地生活风格与台湾渐趋成熟的设计能量，不仅与台南美术馆2馆结合得恰入其分、甚至增色不少，更演示着台湾艺文场馆餐饮空间媲美国际水准的全新可能。…

U.I.J 友爱街旅馆（图片／林科呈拍摄・U.I.J 提供）

在旅途中，最令人难以忘怀的美好回忆，往往来自於出乎意料之外的邂逅与事件。U.I.J Hotel & Hostel 友爱街旅馆正是这样一座以「不期而遇」为题所打造的宿泊地，从创造交流互动的空间设定到予人意外惊喜的活动企画，为 U.I.J 形塑了不同於一般旅宿的独特样貌。

品牌主理人林建锋笑说，U.I.J Hotel & Hostel 友爱街旅馆更像是一座理念的实验场域，希望以各式冲撞制造扰动，为老城及台湾社会带来活化与进化的更多可能性。U.I.J 自2018年3月开幕以来，人气至今不坠，甚至拥有一批多次回访的忠实支持者。一踏入 U.I.J ，立刻就能感受到其备受旅人喜爱的魅力所在。

以台南老城元素、大正时代浪漫美学、自然绿意和主题选书所打造的空间，采入了南国日光的明亮与温度，来自四面八方的旅人以最闲适放松的姿态在其中各据一隅，或独处，或群聚，抑或让不期而遇的美好随机发生。

林建锋首先从自身的旅行经验出发，思考旅人期待什麽样的旅馆？而台湾缺少的是什麽样的旅宿体验？再连结到自己当年为寻求更具挑战性的职涯离开家乡，这座旅宿有没有可能改变台南现状，让在地的年轻人愿意留在家乡工作？

「我就是想做不一样的事，带给大家惊喜。」林建锋说。

为了冲撞既有的规则，林建锋决定大胆结合设计旅馆和青年旅舍两种不同型态的旅宿，以在地个性创造属於台南的新品牌「U.I.J Hotel & Hostel 友爱街旅馆」──这里既有中生代客群向往的「好玩」，亦有新世代客群期待的「质感」，让两种客群有机会遇见彼此并碰撞出火花，则是品牌的使命。

U.I.J 三楼的共享厨房是旅人最爱的聚集地，空间洋溢了让人放松自在的氛围。

沐浴在日光下的恣意露台，点缀了小叶植物的缤纷色彩，减去几分南国的炎热意象，是 U.I.J 最受欢迎的共享空间。

揉合了台南老屋元素、简约工业风格及大正浪漫摩登的空间设计，以台南过去作为贸易重镇的辉煌时代为题。

是设计旅馆也是青年旅舍

U.I.J 的重要推手林建锋，为事业北上打拚多年後返回家乡台南，却选择从房地产专业领域跨足至不熟悉的旅馆经营，这与他喜爱探索并挑战未知的个性有关，亦是他的社会责任感使然。林建锋认为：「旅馆是一个很棒的载体，可以用来实验很多想法。」

呼应品牌的在地性格，空间设计旨在讲述在地故事。台南建筑师朱益民，以台南庙宇的山墙发想，筑就了造型简约独特的建筑外观，成为老城的新地标。

室内设计则由红桃大兆林主理设计师林宜蓉操刀，风格定调为台南曾历经的大正浪漫摩登，亦取入红砖、磨石子地和压花玻璃等在地老屋元素，搭配标志了台南作为大航海时代重要贸易据点的历史、以船舶零件打造的陈设和采购自北欧的古董设计家具，新旧并陈，演绎了台南既新颖又复古的城市面貌。

U.I.J 的「质感」无声地展现在起居细节的堆叠之中，亦汇集了台南及台湾的设计品牌及制造工艺：手工鞋品牌林果良品、LIAO STUDIO有料革制设计所，台南在地的合成帆布、男装品牌Oqliq及金工艺术家等，让优良的台湾制品被世界看见。…